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作家 | 清清 源头 | 首席品牌不雅察

戏台子还没搭好就戏瘾大发，这一次，张兰为了麻六记是透顶豁出去了。

张兰喊话抖音：“跪求解封”

阿谁也曾放话“斗天斗地，其乐无尽”的张兰，照旧为了麻六记折腰了。

就在前不久，张兰在直播镜头前，言辞恳切地苦求平台“大度包容”，解封我方的账号。

彼时，张兰双手比心，喊话抖音：

“但愿咱们抖音放手扭曲，天灵开地灵开抖爸爸快绽开。为了企业，咱们只带麻六记。”

“兰姐是不张嘴求东说念主的一个东说念主，但当今叩首了叩首了叩首了，望望念念念念办法吧，企业活下来才是硬意旨啊。”

▶ 图源：张兰

这个画面和畴昔阿谁在直播间大谈家长里短、火力全开的张兰险些判若两东说念主。

熟谙她的网友齐知说念，张兰从来不是会低姿态的东说念主，她风俗冲锋，风俗强势，风俗把眷属争议当燃料，经常语出惊东说念主。

是以当她公开示弱，不雅众第一反映不是感动，而是猜疑——到底发生了什么？

值得注观念是，就在旧年12月，她的犬子汪小菲也一度在微博发文喊话抖音副总李亮，扬言我方决定告状，不外很快又暗暗删除。

▶ 图源：汪小菲

事实上，要吞并这一切，咱们得把本事拉回到2025年2月8日。

那一天，抖音安全中心发布抖音对于打击无底线博流量行动的公告：

以“坏心炒作”为由，告示对“张兰·俏生计”、“张兰之箖玥甄选”、“汪小菲”三个中枢账号引申无限期封禁。

公告措辞明确——诳骗尸骸事件进行营销炒作，处罚后未改正。

▶ 图源：抖音

平台的重磅早先，为统统东说念主明确：这不是一次平日限流，这是“长期下架”，张兰子母，是确凿踩过界了。

三个主要账号被无限期封禁，意味着张兰子母的流量命根子被径直割断，而对二东说念主创立的麻六记而言，更无异于好天轰隆。

要知说念，张兰子母的账号一度是麻六记的品牌宣传主阵脚，平台一刀断流、主引擎顷刻间熄火，麻六记，就此被逼到了绝壁边际。

麻六记自救，开启店播

谁也没念念到的是，在账号被封禁后，张兰还为麻六记准备了“保命后手”。

本事回到2月9日，就在外界断言麻六记行将迎来“至暗本事”时，麻六记宇宙25家线下门店集体开启了抖音直播。

从门店司理到后厨职工，从收银员到前厅办事员，纷繁走进镜头，莫得豪华背景，莫得厚谊对线，惟一门店日常和略显病笃的倾销词。

▶ 图源：抖音

“东说念主海战术”惊东说念主地收效：

各店店长们业生僻的带货进展，让不雅众们倍感新奇，天然张兰莫得出面，但仍有不少门店的直播间在线不雅看东说念主数齐得手破万。

彼时，左证蝉姆妈数据，轮盘在2月9日至2月10日短短两天内，麻六记有关直播作为认为803场，销售总和达到1000万元至2500万元区间，比较此前阶段增长102.67%。

许多东说念主其时才意志到，麻六记并非统统“寄生”于子母IP，它至少保留了一套散播式流量贯串才智。

必须承认，这是一场教科书级别的危急公关蜿蜒。

快速区别风险，用“委果打工东说念主”形象消解公论敌意，在厚谊高点完成销售滚动……短期来看，这一波操作稀疏得手。

▶ 图源：微博

公论驱动从“封号风云”转向“门店自救”，品牌形象以致获取了一点灾难分，就连抖音副总李亮齐发文表态称，平台饱读舞品牌店播。

但问题在于——这套花样是否具备抓续性？

热度落潮之后

麻六记的践诺检修

流量的反弹经常像潮流，来得猛，退得也快。

在店播矩阵带来爆发的几天之后，大批门店直播间的不雅看东说念主数出现显明回落。

超八百场的高强度直播难以长期守护，职工总结岗亭，直播频率缩短，销售弧线也随之总结常态。

不言而谕的是，矩阵店播经管的是短期贯串问题，却无法替代头部IP的长期带动效应。

更严峻的挑战相继而至。

一方面，此前曾被315点名的麻六记酸辣粉争议再度被翻出，食物安全问题成为新的公论焦点；

▶ 图源：海报新闻

另一方面，麻六记又爆出开市客酸辣粉发霉下架的丑闻，代工场承认消杀智力存在不及，一起下架调回；

以致连新开业不久的洛杉矶门店，也因卫生查验问题被迫令整改，一度引起全网发火。

与此同期，麻六记的线下门店也驱动调遣部分市集门店关闭，官方讲明注解为公约到期，但外界未免联念念到事迹压力。

于是咱们看到“小麻六”副牌的推出——客单价降至60至70元，门店面积削弱，方针直指年青客群和下千里市场。

▶ 图源：新浪财经

这既是主动布局，也隐含政策收缩的意味：推广的是价钱带，收缩的是风险半径。

从贸易逻辑上看，麻六记正在从“IP驱动型餐饮”转向“居品驱动型餐饮”，但这种转型，需要本事，也需要更强的供应链掌控力。

说白了，张兰在直播间折腰，是对平台划定的践诺融合，汪小菲的微博喊话，是厚谊抒发与流量惯性的不绝；

而麻六记真确靠近的，是一个更厚重的问题——

莫得超等IP加抓，它是否还能成为一个沉着的餐饮品牌？

短期的品牌矩阵店播，不错托住销售弧线，但长期的发展，需要供应链才智、品控体系与品牌信任感。

流量期间的餐饮品牌经常崛起速即，却也更容易剧烈颠簸。

如今的麻六记，依然走过了“话题驱动增长”的阶段。

下一步，是要学会在莫得风暴的日子里，稳稳地卖面、卖粉、卖菜。

岂论怎样，张兰有一句话说的没错：对企业而言，活下来才是硬意旨。

真确的检修，大致才刚刚驱动。

*编排 | 三木 审核 | 三木

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